Butega

ROSA X EMY Mattarelli

 12,00

Vino Rosè – Vino Spumante di uve Fortana

Emilia Romagna

750 ml

QUANTITA'

Descrizione

Da uve Fortana al 100%, vinificate in rosa, ossia poche ore sulle bucce, la cantina Mattarelli inventa questo Rosato, che di anno in anno migliora, e qui siamo al top. Accattivante color Rosa Cipria, e bollicine che fitte “zampettano” nel bicchiere creando una leggiadra e persistente spuma. Via le bucce ed il naso ci fa sentire frutti Bianchi frammisti a frutti di bosco e fiori gialli. Ampio e suadente al gusto, ci fa percepire una buona acidità e una piacevole nota tannica.
Consigliamo con un Risotto tirato con detto rosato Gamberi, Scampi e Cefalo Lotregano.