Butega

PINOTNERO Pertinello

 24,00

Vino rosso – Pinot Nero 2014

Emilia Romagna

750 ml

QUANTITA'

Descrizione

Il Pinot nero, unito allo Chardonnay e al Pinot Meunier,vinificato in bianco, forma l’ossatura per lo Champagne: La vinificatura in rosso di questo delicato vitigno, spesso diventa una sfida, e non sempre vincente, ma se si incontrano Clima, Terreno Adatto e Maestria, allora i risultati sono ottimi. In questo caso, tutto è andato per il meglio, e la Cantina Pertinello ci presenta un vino Rosso Rubino non particolarmente intenso, ma ben definiti sono i sentori fini e decisi di frutti rossi frutti di bosco e fiori. Nonostante 20 mesi di affinamento tra Botte e Bottiglia, il gusto conferma il naso, e denuncia un ottima freschezza.
Da provare con Spaghetti All’Amatriciana possibilmente fatti con ottimo guanciale.