Descrizione
Con il 60% di latte di bovini di proprietà, ed il 40% conferito da stimati allevatori della zona parmense, il Caseificio Gennari, produce questo “Grana”, eliminando il più possibile Grasso, Siero e Sale.
Viene definito dagli intenditori La Ferrari del Parmigiano Reggiano. Consistenza, Bellezza, Classe e piacevolezza nel ….Pilotarlo…. Pardon, nel Degustarlo.
